孩子喜欢吃蛋卷,总觉得外面的蛋卷添加剂太多,好吃但是又不敢多吃,好吧,自己学着做吧,给孩子的六一儿童节小礼物,健康又美味。跟我一起来看教程吧。

ByOo熙妈厨房oO

用料

鸡蛋4个

玉米油100克

细砂糖75克

盐1.5克

低粉100克

黑芝麻适量

做法步骤

1、鸡蛋和糖、盐、油混合,搅拌均匀至糖融化。

2、然后筛入低粉,搅拌均匀。

3、最后把面糊过筛一遍,更加顺滑。

4、加入适量黑芝麻,拌匀。

5、华夫饼机换上蛋卷盘,预热后,舀一勺面糊,盖上盖子,轻轻压一下。

6、大概两分钟左右,蛋卷泛黄为宜。

7、用筷子夹起一头,然后顺势卷起。

8、直至卷完所有蛋卷。

9、稍微定型一下,然后放入盘中放凉即可。

10、我用的是华夫饼机的蛋卷模具,这个模具做出来的蛋卷,我感觉稍微厚了一点点,家里有平底锅的也可以做。

小贴士

全程注意烫,最好戴手套操作。我感觉隔夜的蛋卷比较脆。

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