孔乙己是迂腐的，也是善良的！鲁迅通过对孔乙己体现了封建社会的世态炎凉，科举制度的不公平，人们的冷漠麻木，低下层人们的无奈，从而反映了封建社会的腐朽和病态。我们那会儿学这篇文章的时候，小小的年龄对孔乙己有着说不出的喜欢和怜悯和惋惜！
孔乙己不见了，茴香豆还在，那么茴香豆是什么豆？小时候读课文的时候一直抱着这样的疑问，从来没听大人们说过茴香豆啊！后来才明白茴香豆便是蚕豆，蚕豆用茴香炖煮入味，便是茴香豆！浸入茴香味道的蚕豆软绵可口，越吃越想吃，别提孔乙己为什么那么喜欢下酒了，作为零食也是让人馋涎欲滴呢！
【茴香豆】【食材】蚕豆、茴香、八角、桂皮、香叶、生抽、盐。
【步骤】1、准备干蚕豆，干蚕豆比较难泡开，所以提前用水浸泡12个小时以上。如果有新鲜蚕豆也可以试试，但是感觉不如干蚕豆来得更有味道。
2、准备大料，既然叫茴香豆，茴香自然是少不了的。茴香的味道比较特殊，用来炖鱼、卤菜都是不错的。而且现在大家都喜欢用新鲜茴香包包子包饺子，如果有新鲜茴香，您不妨可以试试。
3、泡发好的蚕豆加入半锅清水，加入茴香、八角、桂皮、香叶大火煮。
4、大火煮10分钟，加入盐、生抽，转小火焖煮2个小时。焖煮的时间比较长，水量一定要足够，建议用砂锅或者不锈钢锅来煮。
5、煮好的蚕豆，浸入了开胃的茴香味道，经过长时间的焖煮，连皮都可以吃。还没盛出来，我就忍不住拿了几颗吃。实在太好吃了！
孔乙己最爱的茴香豆就是如此简单，吃一口，满嘴咸香，回味无穷！确实该来一壶小酒！
