导语：头次去东北，1人点了2个菜，差点被老板劝退，果然名不虚传，头次去东北，点了2个菜嫌少，老板不乐意了，上桌后瞬间蒙圈！
中国地广物博，一方水土一方人，不同地区有着不一样的饮食习俗，先撇开北方以面食为主，南方以米饭为主不说，每个地方都有每个地方美食的美味和特色。四川的麻辣、新疆的烤羊肉、上海的本帮菜、广东的早茶、夜宵、东北的炖菜，好多好多呀，一时半会都说不完。作为一个吃货，我觉得自己什么菜都喜欢，什么菜都能接受。我们今天要谈论的是南方人去东北餐馆就餐时遇到的趣事。
在很多人的认知中东北给人的印象是自带豪爽，东北的家常菜也是量大，实惠，属于典型的东北大盘。提到最具特色的东北菜，一定要数大拉皮，锅包肉，地三鲜，味道正宗，而且价格也是相当的实惠。悦悦虽然不是东北人，却没法儿不爱东北菜，每次端上桌都是用大锅、大盘、大碗装，吃起来不要太过瘾了。
悦悦的老公是一个东北人，婚后虽然一直生活在南方，但他骨子里的豪爽仍旧在日常生活当体现得淋漓尽致，比如让他炒个菜时，有盘子不拿，非要挑家里最大的碗来装，就连煮个面条都得用最大的盆来给自己盛，说是小碗总要来回装，太费劲了，这样才吃得过瘾。
前几天悦悦的一个老师分享了一个特别有意思的事情，他头一次去东北出差的时候，一个人去餐馆吃饭，点了一个锅包肉点了一个酸菜，还觉得少，想再点一个时，老板见只有他一个人，特别实在的说：您就一个人呀，要不就不要吃了，要不就少点一些，吃不掉浪费！老师在外闯荡多年，头一次遇上这种情况，哪有顾客上门，老板还不乐意做生意的事情呀，顾客差点被老板劝退，于是他非要坚持点2个菜，结果上桌之后瞬间蒙圈，这菜的量完全超乎了他的想象，果然吃不完，然后打包带走，还够自己另外吃了一餐，东北的大盘菜果然名不虚传。
同学们听说这个事情之后，都哄然大笑，纷纷把自己在东北吃饭时发生的事情晒了出来：
同学A说：一说大碗就想起来我的一个亲戚，他是一个福建人，第一次来东北见岳父岳母，请大家下馆子吃饭，想要表现表现，一下子点了好多好多菜，什么皮冻，五彩大拉皮，锅包肉，小鸡炖蘑菇，大肘子，云土排，黑驴上炕，大葱炒鸡蛋，烀饼子，但当时只有六个人，随行的人都说吃不了，让他不要点太多，他不信，以为是客气话，怕点少了让人觉得自己太抠门了，结果上桌之后，只吃了一小部分，打包了大半桌，到现在提起这个事情还不好意思哩。
同学B：论东北的菜码到底有多大，我一个土生土长的东北银也经常被吓到，大盘菜之外竟然还能用盆装。
同学C：我对东北菜盘大量多，可是深有体会，以前一直在南方，大家都知道南方的菜都是小盘子装，看上去精致小巧，一盘又一盘的，在外面吃饭的时候，如果是2个人至少要点四以上个菜才够吃。但是去东北吃饭，要想不浪费，两个人只点1份菜就足够了。在东北吃饭，点菜是要讲究的，一定是要按人数减一到二，这样就刚刚好。至今还记得有一个餐馆老板对她说过一句话：别点了，够吃了，你俩人儿够吃了！这真的是太实在了，在南方点菜，巴不得多点一些，吃不吃得完那是你自己的事情。
对此，悦悦的老公也是最有发言权的，他总是说北方人比南方人热情，他所谓的热情最主要体现在待客上面，在他们老家但凡有客人来，那必定是要整上几大锅菜，往桌子上一摆，甩开膀子使劲吃，所以每次去悦悦的亲戚家做客时，看到小盘子装的菜，他都不怎么敢吃，回到家后总要找点东西填一填，他从小就吃惯了东北大盘菜，等到自己给自己做饭时，每次都做的超大盘，但几乎全部吃得光光的，不爱吃剩菜也从不剩菜，哈哈，这算不算是一个优点？
有人觉得南方和北方菜量的关键的差别就在于，南方的菜只是配米饭的菜而已，不能当主食吃，那就是一道道都要吃完。所以潜意识里就会觉得这一道菜怎么可能吃饱，而北方的菜通常指着一个喜欢的菜就能吃到饱，即是菜也是主食，所以北方的大盘菜特别扛造。不知道您是否认同这个观点呢？
结语：您有没有遇上过样的趣事呢？欢迎大家来分享一下。
愿上帝赐福给你！
