酱焖鱼块，咸鲜入味、酱香浓郁，佐酒下饭皆宜。
Bytgcyy【豆果美食官方认证达人】
用料鲤鱼一条
生抽一咕嘟
胡椒粉适量
料酒适量
玉米淀粉2勺
面粉1勺
食用油适量适量
六月香葱伴侣豆瓣酱3勺
六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺
味达美臻品料酒2勺2勺
做法步骤1、准备原料。
2、鱼块放入盆中，放欣和味达美臻品料酒、胡椒粉、抓匀，放玉米淀粉和面粉，一勺油，拌匀备用。
3、鱼炸至金黄捞出备用。
4、锅里放油，放六月香葱伴侣豆瓣酱，小火煸炒。
5、放葱姜蒜炒香、放六月鲜10克轻盐原汁酱油，加适量水，放入炸好的鱼块，炖煮20分钟后关火。
6、鱼块炖好不要捞出来，泡越久越入味好吃。不用放盐，六月香葱伴侣豆瓣酱咸味足够。
7、美味呀!
小贴士鱼块炖好不要捞出来，泡越久越入味好吃。不用放盐，六月香葱伴侣豆瓣酱咸味足够。
鲤鱼的营养功效1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
