By桔子柠檬水

用料

五花肉250g

小冬瓜1个

酱油适量

盐适量

香醋适量

蚝油适量

做法步骤

1、准备好食材

2、五花肉切片，肥肉和瘦肉分开切，肥肉先放锅里小火煎出油

3、放入瘦肉煎至焦黄

4、倒入米醋

5、倒入酱油

6、倒入蚝油

7、放入适量盐，倒入冬瓜大火烧熟

8、成品图

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！