By甜酱的小厨房

用料

虾爬子（皮皮虾）二斤

蒜3瓣

六婆辣椒面5g-10g

海鲜酱油/生抽半勺

干辣椒1把

花椒粒1勺

做法步骤

1、皮皮虾（虾爬子）洗净，放入锅中蒸10-15分钟，熟了放至不烫手，用剪刀剪两半

2、大蒜切末，加入干辣椒和花椒，备用

3、锅中热油，加入蒜末等食材，爆出香味

4、加入皮皮虾，快速翻炒，转小火加入海鲜酱油和六婆辣椒粉，继续大火快速翻炒出香味并且皮皮虾表面变干

5、装盘✅

小贴士

干辣椒和六婆辣椒面可根据口味增加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！