你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《黄豆小油条》
2勺黄豆，倒入大碗里面，加入清水洗净。
黄豆倒入清水，浸泡3-4小时，浸泡至黄豆膨胀。
浸泡4小时以后，倒入黄豆水，打入2个鸡蛋，筷子搅拌均匀。
黄豆搅拌均匀，倒入料理机，加入100克纯牛奶。
黄豆打碎成面糊，倒入大碗里面，加入3克酵母，30克白糖。
酵母搅拌均匀，加入500克面粉，搅拌成絮状。
面粉分次加入，揉出面团，放入案板，揉2-5分钟。
揉成光滑的面团，中间切开，成2个小面团。
面团揉成长条状，裹上保鲜膜，面团包起封口。
黄豆小油条，放入大碗里面，放入冰箱，低温发酵1晚上。
第二天早上，取出面团，去除保鲜膜（黄豆小油条，可以多做一些，可以吃好几天）
案板刷少许油，拍打按压，轻轻拉伸一下，切成宽面条。
黄豆小油条，两两叠起，筷子按一下，成油条状。
黄豆小油条，家里锅太小，中间切开，依次摆放均匀（中间切开容易熟更香脆）
锅底倒入食用油，烧至6成油温，下入小油条。
油条小火慢炸，炸至变大飘起，筷子搅拌翻面。
黄豆小油条，小火慢炸，炸至金黄酥脆。
油条炸3-5分钟，成两面金黄，装盘即可。
黄豆做的小油条，营养又好吃，暄软好吃，满满的豆香味。
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好吃又简单的《黄豆小油条》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
