食材：

蛤蜊、稻花香大米、生姜、水、食用油、盐、大葱

做法：

1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油）；

2、用刷子将青蛤表面清洗干净；

3、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

4、然后加入少许清水、少许盐、食用油浸泡半小时左右；

5、浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻；

6、如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；

7、锅中加入足量水；

8、烧开后放入浸泡好的大米开始煮；

9、加盖转小火，煮大约半小时左右；

10、将生姜洗净后切丝备用，然后放入锅中；

11、再将蛤蜊放入锅中；

12、开始转大火烧开；

13、等蛤蜊开壳以后即关火；

14、加入少许盐调味；

15、最后将粥盛出，撒上适量葱花即可。