精
茴香芹是属于伞形科峨参属，（Anthriscuscerefolium，Chervil）一年生的香草类。而茴香芹的名称很多，有称之为:有啄欧芹，雪维芹，又称号"美食的欧芹"，也又称之为"法国香菜"是CoCo喜爱的香草之一，也是这几年都有在种植的香草类之一。
茴香芹的功能:净化血液，帮助消化，降低血压。
（养颜美容，有皮肤病的可以抑制（这只是个人经验谈而已）。）
话说茴香芹是在去年夏末初秋的时候播种的，原本是在春天直接播种都长得不好，就再播种第二次，让幼苗成长之后，再移植到花盆里。众说纷纭有的是说茴香芹比较不喜爱移植，但以CoCo的经验，不论是直接播种或是幼苗成长之后移植都是可以的，要看情形而定。再说这几天开始一连串的开花，是属于很可爱的小白花，一大早拍了一些图片，请亲爱的美天，美食朋友一起慢慢的分享"CoCoLc的私菜食谱经－－2017年春天庭院里的茴香芹"!
