南瓜口袋面包的做法

编辑：admin 2026-02-04 浏览：72 次

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神奇的口袋面包，烤个两分钟面片就鼓起来了，夹上各种喜欢的馅料，美味又方便，做法也不难，跟我一起动起来吧~~

ByJenny

用料

中筋面粉200克

南瓜泥200克

白糖8克

酵母2克

盐4克

橄榄油5克

夹馅：生菜

火腿片

芝士片

蕃茄

沙拉酱

各种炒菜

做法步骤

1、南瓜蒸熟后放至温热，盆中倒入中粉，糖盐酵母，加入南瓜泥揉成面团，这个面团含水量基本控制在60%到65%之间，和面包面团差不多，大家注意调节南瓜泥用量。一开始会比较粘手，多揉下就好了，或者用面包机或厨师机来完成。因为量少我是用的摔打的方法，基本揉成团后就开始在案板上摔打，基本摔了5分钟以后就会很光滑了。

2、加入橄榄油继续揉，揉至光滑，放温暖处发酵

3、发到两倍大戳洞不回缩不塌陷就完成了

4、把面团分成4份后搓圆

5、静置15分钟

6、松弛好的面团放案板上轻轻擀成椭圆形，长大约20cm，厚度4mm左右，注意动作轻柔些，不要擀死了，

7、擀好的面片两个一组转移到烘焙纸上，继续发酵10分钟。此时烤箱上下火预热230度，而且烤盘放进去一起预热，不然温度不够

8、预热好后将面片转移到烤盘中，注意手不要被烫到，烤5分钟就可以了。面片在烤了2分钟后就会开始慢慢鼓胀起来，是不是很神奇~

9、依次烤完2盘，面包晾凉，看到没，有两个我没注意烤了8分钟左右就有点焦黄了，不太好看，所以一定记得5分钟就可以了

10、把一个面包一切到二就得到2个口袋面包啦~，密封保存二天没问题，我都是晚上做好明天早上做早餐的୧(๑•̀⌄•́๑)૭

11、先抹点沙拉酱然后放生菜啊，蕃茄啊，火腿片啦，按自己喜欢的加，还可以放煎蛋，黄瓜丝，培根等等

12、再拿一个出来

13、放入香菜炒牛肉