01
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爆火余慈，有人驱车打卡
在宁波也发现了同款“肥仔鸭煲”
开业1个多月，不少吃货已经光顾过了。很多食客都是冲着这里的鸭煲来的~
大煲128元整只鸭，够3人左右吃。小煲68元半只鸭，够1-2人吃了。美滋滋的一顿，人均大概70元左右。
小红书上，已经不动声色得刷满安利文……
原本要跑到余慈才能吃到的鸭煲，终于市区也能吃到。
▲肥仔鸭煲，位于鄞州印象城商圈，馨园路53号。
也就是鄞州印象城3号门对面的那条路上。
“我们不是火锅店，我们是卖老鸭煲的。”当一大锅鸭煲端上桌的时候，小通才明白店家所有的自信全源于此。
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清冽的原汤，用料十足的食材，滋补的红枣虫草花汤底。无论360度旋转跳跃着看，都当属“凡尔赛”。
02
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先喝汤，再吃肉
从原料到汤底都干到一滴不剩
揭开锅盖后的第一碗汤，赋予了整顿餐别样的仪式感。汤汁澄澈香醇，散发出勾人的香气。小通亲眼看着隔壁桌小孩连喝三碗“心灵鸭汤”。
鸭肉酥而不烂，软嫩鲜香，在长时间的炖煮下，拎起一只鸭腿，只需要用筷子拨弄几下，即可将鸭骨和鸭肉分离。
肉质纤维中，掺杂着鲜甜的汤汁，怎能让人停得下嘴？
若是嫌口味清淡，店内还提供了各种酱料调味。但小通不建议大家调过于重口的料，简简单单酱油+香油+小米辣+香菜调制而成的酱料最为经典。
给鸭肉增色而不掩盖其原味。
整锅鸭煲的鲜美，还来自于它的配菜，无论是鲜嫩的笋还是软糯的豆皮，都是真真切切的刚刚好。
03
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不是火锅，但也可以涮菜
部份菜品限量供应
吃完一轮后，便可以上涮菜了。毛肚、炸响铃，或是再点一些当季河鲜。
上桌还活蹦乱跳的河虾和皮皮虾，以及咕嘟咕嘟吐着泡泡的大闸蟹，山河之韵都浓缩在这一煲之中了。
秘制汤料涮出来的河鲜，带着一股鲜甜味。为了保证食材的新鲜，皮皮虾、大闸蟹等每天都是限量供应，如果运气好，你会碰见老板娘拎着一堆活蹦乱跳的虾蟹进门……
喜欢主食的朋友，可以问店家打一碗大米饭，DIY成一碗老鸭汤泡饭。浇上汤，在放上两颗油焖笋，温暖又落胃。
在这里，连饮品都是实打实的真材料。比别家大一倍的水果杯，足足5种以上水果，只卖18元一杯，太划算了。
