●●金桔蜜饯●●

今日美食——金桔蜜饯

金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味，做成蜜饯可以保存更久；同样的做法还可以做其他水果蜜饯哦。

金桔蜜饯

金桔：500g

白糖：200g

清水：500g

-Step1-

锅中放入500g金桔

加入等量的清水

▲放入200g白糖，先用大火煮，把白糖煮化；

-Step2-

煮开后转小火再煮30分钟

▲期间用勺子搅拌使受热均匀；

-Step3-

煮的到汁水只剩下一小部分，这时开大火收汁

▲把水分煮干，煮到糖水较稠的时候就可以关火了，把金桔和糖浆一起盛出就完成啦。

-Step4-

▲做好的金桔冷却后就可以食用了，跟买的几乎一个味道，很适合做喝茶时的茶点；同样的方法还可以做其他水果蜜饯哦~