白馒头吃腻了怎么办？简易小厨教大家一个简单的方法，一个馒头二个鸡蛋一起炒，不亚于炒米饭的味道，巨好吃，每次做完孩子一盘都吃光了，而且这样做，比单吃白馒头还营养美味。

我们经常遇到一个情况就是，当天蒸的或者买的馒头，吃不完，放在冰箱里，然后第二天热一下口感没有当天蒸的好吃，这样的馒头我们用来做炒馒头丁再好不过了。那么小厨就教大家怎么做馒头新吃法，吃一次你一定会爱上！喜欢的小伙伴们赶紧做起来吧！

准备食材：大白馒头一个、鸡蛋两个、葱叶6根、火腿肠1根，生抽老抽各一勺，盐少许

制作步骤：

1、先把馒头热一下切成一厘米左右方丁，火腿切成小丁。葱切碎备用。

2、两个鸡蛋打入一个大一点的碗中加1g盐搅拌均匀备用；

3、平底锅适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，翻炒一遍，金黄色时放火腿粒和葱叶，淋上鸡蛋液；

4、等鸡蛋液稍微定型时，用木铲翻散继续煎鸡蛋微黄，撒上孜然，中火翻炒均匀即可装盘！真的是超级超级香哦！吃一口真的是超级满足，比白馒头好吃百倍，你也试一试吧，不好吃你来打我！

简易小厨爱唠叨：

1、馒头热一下再切不会掉渣，如果家里有黑芝麻的话可以加上黑芝麻的，用鸡蛋液配黑芝麻裹的馒头丁，口感特别好，而且颜色漂亮。我这次做刚好家里没黑芝麻了。

2、蔬菜可以按自己的口味搭配，尽量要不同颜色，而且不容易出水的就行，比如青豆、胡萝卜等。

3、要是加配料的话，一定要先将配料炒好后加入馒头丁，稍微翻炒后加入调料翻炒均匀即可。