汤汁拿来拌饭特别好吃原谅我没有形容词了

By叶婉婷💪你是最棒的

用料

蛏子6个

粉丝1把

大蒜少许

葱花少许

姜片几片

小米辣几颗

做法步骤

1、蛏子买回来提前浸泡吐沙。不过一般菜场都吐干净了

2、1⃣️、水烧开,放入洗净的蛏子煮至开口2⃣️、将蛏子外圈的纱线去除,放入盘中摆好

3、粉丝提前十分钟温水浸泡至软摆入盘中

4、、将蒜瓣拍碎切蓉,小米辣切碎、蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀5⃣️、锅内放一勺油将蒜蓉爆至金黄,关火倒入调味汁

5、将蒜蓉调味汁浇到粉丝上面

6、开水上锅蒸5分钟

7、出锅撒上葱花烧一勺热油浇上去就可以开吃啦

8、粉丝太好吃了

9、特别下饭

小贴士

蒜蓉爆香、岀锅淋热油是好吃的关键

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！