新手入门的基础吐司，快快动手学起来吧~
By晓菜料理学院【豆果美食官方认证达人】
用料高筋粉300g
水180g
酵母8g
盐8g
糖4g
黄油10g
做法步骤
1、将所有原料拌匀，除黄油外。
2、搓成光滑后加入黄油，继续揉搓，将黄油全部拌入，面团光滑即可。（待面团揉的差不多的时候加黄油，反复揉面团，面团出现水油分离时，切记不要加面粉。）
3、将面团收紧揉圆。
4、放置10分钟。
5、分割面团200克一团，共三团。醒发20分钟。烤箱调至220℃预热15分钟。
6、用手掌轻压几下醒发好的面团，帮助排气，然后两边对折。（面团排气的时候，切勿用擀面杖排气，需用手压排气。）
7、面团旋转90°卷起，一边卷一边用指腹向前推面团，使面团收紧。
8、最后，捏紧封口。
9、封口朝下，放入吐司模具。
10、待面团发至8分满（离模具口有3厘米距离）即可。
11、模具加盖进烤箱，烤箱220℃烤30分钟，可以开盖看看上色程度，温度调至180℃再烤10-15分钟。
12、烤好后面包需倒扣放烤架冷却。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
